Questionnaire de la Gourmande
Dessert préféré
La tarte au citron sans meringue… mais j’aime aussi beaucoup la mousse au chocolat maison et les tartelettes fraises crème pâtissière au basilic infusé …rien que d’y penser ....hum!!!!
Fruits préférés
Dans l’ordre …cerises, fraises, abricots, brugnons et pamplemousse
Bonbons préférés
Il y en a beaucoup mais le summum ce sont les Dragibus (les gros-gros) et les Regliss-mint (1 souvenir de mon papy…)
Thé
Sans hésiter il y en a surtout 3 : le Russian earl gray ,le Earl Gray et le Thé de Noël en tête puis selon les heures de la journée : thé caramel, thé menthe et thé citron …
P’tit déjeuner idéal
Jus d’orange+pamplemousse…..toasts grillés…..compote d’abricots Bonne Maman (à peine sucrée) thé lipton jaune au lait ou Tea day
Plat préféré
Longtemps ça a été les « œufs pochés sauce provençale avec des pommes de terre à l’étouffée »…aujourd’hui je dirais les saint jacques sous toutes leurs formes !
Un resto
La Criée où je me fais inviter pour mon anniversaire chaque année et souvent pour la Saint Valentin j’y déguste un plateau de fruits de mer avec tous les ustensiles...J’aime beaucoup tous les plats qui nécessitent un rituel et des ustensiles particuliers !!!!
Ce que je ne mangerai plus jamais
Du mouton beurk beurk beurk et définitivement beurk !!!
Je suis chocolat
Oui à fond et sans discrimination de couleur même si j’adore le vrai noir corsé et …le « au lait aux noisettes et aux raisins secs » (pure gourmandise)
Qui fait mieux la cuisine
Ben à part la cuisson des steak hachés Chéri ne touche pas vraiment aux fourneaux donc c’est forcément moi lol
Cuisine du monde préférée
La cuisine Créole souvenir de la Réunion et la cuisine Tex Mex (ah les fajitas !!!)
Si j’étais une entrée
Un carpaccio de saint jacques et thon rouge au citron vert …
Si j’étais un plat
Une cassolette de saint jacques ou un plat méditerranéen : tian de légumes, lasagnes, gratin aux artichauds, soupe au pistou ....j’adore la cuisine du sud !
Si j’étais un dessert
Un fondant au chocolat tout coulant, un brownie + glace vanille ou un bavarois aux fruits exotiques…
Le parfum qui attise mes sens
Le Ras-El-Hanout que ma maman met dans son divin couscous… mêlé à l’odeur des légumes fraîchement coupés qui mijotent …le dimanche matin (souvenir de mon enfance)
La bergamote d’un thé tout fumant
Les huîtres fraîches …
Le basilic sur des tomates fraîches…
Le curry sur un poulet rôti …etc…je suis gourmande et gourmet !
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